Фестиваль «Арзамасский трактирщик – 2023» стартовал!

22 августа в кафе «Рио» состоялась дегустация блюд аутентичной кухни, которая и стала первым этапом самого вкусного городского мероприятия.

Блюда презентовали кафе «Русь», «Камея», «Рио», «Варвар кинг», «Щербет», ресторан «Реавиль». Вкусным завершением встречи стала дегустация десерта от «ПрЯньчик».

Шеф-повара тщательно продумывали рецептуру и подачу. Оценивали, давали замечания приглашенные эксперты: Попов Юрий, член президиума Федерации рестораторов и отельеров России, гастроэксперт, Туганов Батырбек, член гильдии шеф-поваров, технолог общественного питания, председатель экзаменационных комиссий. В состав комиссии также вошли Матвеев Александр, заместитель главы администрации г.о.г. Арзамас, Киселёва Лариса, директор департамента торговли и туризма, Кочешкова Наталья, директор департамента культуры, Андронов Алексей, старший научный сотрудник «Музея русского патриаршества», Кузнецов Илья, председатель региональной общественной культурно-просветительской организации «Культпросвет», Усанова Татьяна, заместитель директора департамента образования, Любова Елена, директор МБОУ «СШ №16», а также представители предприятий общественного питания.

Напоминаем, уже 30 сентября состоится фестиваль аутентичных блюд «Арзамасский трактирщик». Рестораны и кафе готовят для жителей и гостей города интереснейшие блюда, приближенные к историческим рецептам Нижегородского края.