Вкусно, весело, по-арзамасски!

Шестой по счёту фестиваль «Арзамасский Трактирщикъ» собрал более 11 тысяч арзамасцев и гостей города из разных уголков России, решивших попробовать Арзамас на вкус.

Организованные группы из Ульяновска, Рязани, Нижнего Новгорода и области, самостоятельные туристы съезжались с 12 до 17 часов 16 мая в парк имени А. П. Гайдара. К их услугам работали десять точек общепита с фестивальными блюдами аутентичной арзамасской кухни. В продаже были и кулинарные хиты прошлых фестивалей, и специально созданные напитки, и выпечка.

На этот раз к фестивалю присоединилась съёмочная группа программы «Тайны забытых рецептов» телеканала «Ключ». На фестивале они готовили «Суп-потрох арзамасский», первыми дегустаторами которого стали гости «Арзамасского трактирщика».

Как и подобает на гастрофесте, был развёрнут фудкорт, соблюдать порядок и чистоту на котором помогали волонтёры — студенты АКТТ и АТСП. На традиционной ярмарке «Арзамасского трактирщика» свою продукцию предлагали мастера сувениров ручной работы и фермеры.

Кроме еды, фестиваль порадовал гостей массой развлечений от учреждений культуры: мастер-классы по сервировке стола, по плетению из натуральной лозы, по росписи гипсовых петушков на палочке и другие, эстафеты и игры, выставка картин местных художников, библиотечные викторины по теме еды, VR-экскурсия в русскую избу.

В концертной программе, кроме приглашённых артистов из Москвы, Владимира и Семёнова, участвовали местные хореографические коллективы, Арзамасский театр драмы и вокальный ансамбль «Водоватовские ребята». На ступенях комьюнити-центра сменяли друг друга инструментальные ансамбли и оркестры музыкальных учебных заведений города.
Несмотря на жаркую для мая погоду, аппетит гостей «Арзамасского трактирщика» не подкачал: на фудкорте редко оставались свободные места. Было продано так много фестивальных блюд, что некоторым кафе даже пришлось не по одному разу пополнять их запас.
Как отметил неизменный научный руководитель гастрофеста Юрий Павлинович Попов, Арзамас наконец-то обретает своё «гастрономическое лицо», и это чётко прослеживается по нашим фестивалям.

В заключение «Арзамасского трактирщика» благодарственными письмами администрации городского округа были отмечены кафе и рестораны, принимавшие участие в фестивале, а также АКТТ и АТСП, предоставившие волонтёрские команды, и гостеприимный парк им А. П. Гайдара.

Специальный приз Нижегородского института пищевых технологий и дизайна получила кофейня-музей «ЛиазиКо».