Маркировка продуктов: что надо знать

Отправляясь в магазин, мы редко задумываемся, что упаковка продуктов - это не просто яркая обертка, а важный источник информации. Правильное чтение маркировки помогает сделать осознанный выбор и сохранить здоровье.

Сроки годности - не просто цифры

Обращайте внимание на формулировки:

1. Годен до - строгое ограничение.
2. Употребить в течение... после вскрытия - требует особого контроля.
3. Срок хранения - период, когда продукт сохраняет свои полезные свойства.

Состав расскажет все

Ингредиенты перечислены в порядке убывания массы. Если сахар стоит на первом месте, стоит задуматься. Насторожить должны и длинные списки с E-добавками, особенно консервантами и усилителями вкуса.

Пищевая ценность - математика здоровья

Рассчитывайте суточную норму:

жиры: не более 70–80 г в день;
сахар: максимум 50 г;
соль: до 5 г.

Помните: производители часто указывают значения на 100 г, а порция может быть как больше, так и меньше.

Особые пометки

1. Без сахара - может содержать подсластители.
2. Органический - строгий контроль производства.
3. Натуральный - не регулируется законом.

Важные детали:

условия хранения - нарушение сокращает срок годности;
происхождение - особенно важно для мяса и рыбы;
штрих-код - первые цифры указывают страну-производителя.

Потратьте лишнюю минуту на изучение этикетки - это инвестиция

Арзамасский территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области