Лучшими школьными столовыми в регионе признаны столовые школы №17 и Чернухинской школы городского округа город Арзамас

Состоялось подведение итогов регионального этапа всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».

Столовая школы №17 стала победителем сразу в двух номинациях: «Лучшая школьная столовая городской школы 2025» и «Лучший повар школьной столовой» (заведующая производством Вера Орлова). Первое место в номинации «Лучшая столовая сельской школы 2025» у Чернухинской средней школы. Также в конкурсе принимала участие Наталья Белова, повар школы №16, которая заняла второе место.

В рамках испытаний поварам предложили набор ингредиентов, скрытых в чёрном ящике. Из этих продуктов требовалось создать три кулинарных шедевра: салат, основное блюдо и напиток. Зав. производством школы №17 Вера Орлова приготовила на горячее картофельное пюре с куриным рулетом, салат из капусты и компот. Жюри по достоинству оценило блюда и присудило ей победу.

Помимо прочего, арзамасские кулинары успешно проявили себя в квесте «Безопасный пищеблок». Суть заключалась в проверке знания принципов ХАССП (системы, гарантирующей безопасность пищевой продукции и защиту потребителей) и соблюдения санитарных норм и правил.

В октябре победители выступят на всероссийском этапе данного конкурса в Волгограде.